昨日のコロッケのタネが残っていたので、それを活用したケークサレを作ってみました。
さつまいもケークサレ
材料
- 昨日のコロッケのタネ
- ホットケーキミックス
- ほうれん草
- 小口ねぎ
- 玉子
- 豆乳
- ヘルシーシュレッドチーズ
- 塩こしょう
作り方
ほうれん草、ねぎ、コロッケのタネ、玉子、塩こしょうを混ぜ合わせます。
次にチーズ、豆乳を入れて混ぜ合わせます。
混ざったらホットケーキミックスを入れてよく混ぜます。
あとはパウンドケーキ型に流し込み、180度に予熱したオーブンで25分ほど焼いて完成になります。
トマトソースも昨日の残りを使っています。
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コンソメスープ
材料
- コンソメ
- 玉ねぎ
- にんじん
- キャベツ
- 玉子
- つまみ菜
- 塩こしょう
作り方
玉ねぎ、にんじん、キャベツを細かく切り、コンソメと一緒に煮込みます。
にんじんが柔らかくなったら、つまみ菜、溶き卵を入れて火を止めます。
予熱で玉子に火が通ったら完成です。
本日の体重・体脂肪率
