卯の花とさつまいもとナスのソース煮込み
本日の夕飯もまたさつまいも。。。消費しないとダメになってしまうので仕方ない。 ただ、子供達はいも好きなのでいもと一緒にたくさんの細かい野菜を入れて強制的に食べてもらう作戦です。 卯の花 材料 おから にんじん こんにゃく…
本日の夕飯もまたさつまいも。。。消費しないとダメになってしまうので仕方ない。 ただ、子供達はいも好きなのでいもと一緒にたくさんの細かい野菜を入れて強制的に食べてもらう作戦です。 卯の花 材料 おから にんじん こんにゃく…
シンプル簡単餃子 子供が餃子が食べたいというので、本日の夕飯は餃子です。 材料 ひき肉 キャベツ ネギ しょうが ごま油 塩こしょう 片栗粉 餃子の皮 作り方 キャベツとネギは荒みじん切りにし軽く塩を振ってしんなりさせて…
リンゴとさつまいものケーキ 材料 リンゴ さつまいも ホットケーキミックス 甜菜糖 豆乳 玉子 紅芋パウダー 作り方 ボウルに玉子、砂糖を入れて混ぜ合わせたあと豆乳を混ぜます。 混ざったらホットケーキミックス入れてダマに…
ハマチの半身を刺身、漬けハマチ、テリヤキ、団子のお吸い物を作りました。 中華風漬けハマチ 材料 ハマチ しょうゆ みりん ごま油 いりごま 作り方 作り方はいたって簡単です。 薄く切ったハマチをしょうゆ・みりん・ごま油・…
昨日のコロッケのタネが残っていたので、それを活用したケークサレを作ってみました。 さつまいもケークサレ 材料 昨日のコロッケのタネ ホットケーキミックス ほうれん草 小口ねぎ 玉子 豆乳 ヘルシーシュレッドチーズ 塩こし…
揚げないさつまいもカレーコロッケ 二日連続でさつまいも料理です。。。 今日は消費期限ギリギリのひき肉とさつまいもを使った揚げないカレーコロッケを作りました。 材料 さつまいも 合挽き肉 にんじん 玉ねぎ セロリ ニンニク…
レンコンとさつまいもの甘酢炒め レンコンとさつまいもが安く手に入ったのでなるべく油を使わないメニューを考えてみました。 材料 さつまいも レンコン 片栗粉 しょうゆ 酢 砂糖 作り方 さつまいもとレンコンは3mm程度の厚…
豆腐おからハンバーグ 今回は豆腐とおからパウダーを使ったとてもヘルシーなハンバーグを作りました。 材料 〈ハンバーグ〉 豆腐 おからパウダー 合挽き肉 玉子 ナツメグ 玉ねぎ にんじん ニンニク 〈テリヤキソース〉 酒 …
ポトフと生姜たっぷりしょうが焼き 近頃涼しくなってきたので暖かいものを!ということでポトフを作ってみました。 〈ポトフ〉 豚バラ じゃがいも にんじん キャベツ 先日作ったラーメンスープ 〈しょうが焼き〉 豚バラ 玉ねぎ…
ちらし寿司とリーフサラダプレート 今回は子供の誕生日ということで、ちらし寿司をケーキ風にアレンジ&飾り付けしてみました。 用意したものは 〈ちらし寿司ケーキ〉 ご飯 ちらし寿司の素 桜でんぶ カニカマ 玉子 きゅうり レ…